Обучаем ветеринарии
В целях знакомства с технологиями переработки сырья животного происхождения и содействия в выборе мест для прохождения производственной практики 17 марта студенты 316 группы ветеринарного отделения с преподавателем Галиной Викторовной Берсеневой посетили мясокомбинат ООО СХП «Урал-Тау».
Экскурсия на базовое предприятие Дуванского района была организована в рамках учебной практики по профессиональному модулю ПМ.03 Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения.
В ходе экскурсии студенты ознакомились с технологическим процессом переработки туш крупного рогатого скота, посмотрели процесс изготовления молочных сосисок, закрепили знания по ветеринарно-санитарной экспертизе боенских продуктов.
Экскурсию по предприятию провели сотрудники Р. Сагодеев и А. Шаихов.
Мероприятие было познавательным и полезным, позволило студентам получить представление о реальных производственных процессах.
Г.В. Берсенева, преподаватель ветеринарных дисциплин
18.03.2022